Vice chef
e-work spa
Bologna
3 gg fa
source : Lavoratorio.it

Vice chef Settore : Ristorazione / CateringLuogo di lavoro : Bolognae-work, filiale di Bologna, ricerca per un'azienda nazionale di ristorazione specializzata in cucina Giapponese Brasiliana un vice Chef.

  • La risorsa dovrà gestire le seguenti attività : Preparare i pasti come da istruzioni, in maniera puntuale e rispettando le norme igieniche;
  • Seguire le indicazioni delle ricette e delle modalità di presentazione delle portate;Utilizzare in maniera sicura ed efficiente tutti gli strumenti di cucina;
  • Mantenere la postazione di lavoro pulita ed in ottime condizioni sanitarie e di igiene;Collaborare nel mantenere pulita la cucina e nel gestire le attrezzature;
  • Assicurare il rifornimento dei materiale necessari all'attività;Rispettare le norme sanitarie e di trasformazione dei prodotti alimentare;
  • Requisiti Richiesti : Esperienza pregressa nel settore ristorazione in ruolo analogo;Conoscenza della preparzione di tutte le portate (antipasti, primi, secondi e dessert);
  • Velocità, esecuzione, preparazione, precisione;Manualità e destrezza;Requisito preferenziale : HACCP;Si offre contratto a tempo determinato finalizzato all'inserimento, l'inquadramento e la RAL saranno valutatin in base all'esperienza del candidatoOrario : Full time su Turni da Lunedì alla Domenica;
  • Titolo di studio minimo : Comune e / o quartiere : Bologna

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