Addetti Bar
Human Company - Mercato Centrale
Firenze, Italy
10h fa

Il Mercato Centrale, per la sua sede di Firenze ricerca Addetti Bar con esperienza nella mansione. L’ Addetto al Bar conosce approfonditamente i prodotti di caffetteria e cocktaileria, accoglie il cliente, lo accompagna nella scelta dei prodotti e lo serve.

Compiti e responsabilità principali :

  • cura e servizio del cliente;
  • preparazione e utilizzo delle macchine da caffè, dei macinatori, delle diverse miscele e temperature di servizio;
  • lavorazione dei cappuccini in latte art;
  • preparazione di cocktail e long drink, curando la presentazione;
  • allestimento e cura del banco di lavoro;
  • manutenzione e controllo dell’attrezzatura di lavoro;
  • esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar, del magazzino ed esecuzione della pulizia dei locali; Requisiti :
  • conoscenze della normativa igienico sanitaria degli alimenti (HACCP);
  • conoscenza merceologica;
  • conoscenza della lingua inglese e preferibilmente seconda lingua straniera;
  • conoscenze dei sistemi di pagamento;
  • ottime doti relazionali;
  • predisposizione al lavoro di squadra;
  • flessibilità operativa e rapidità di esecuzione;
  • disponibilità a lavorare su turni, serali e festivi. Costituisce titolo preferenziale il possesso dell’attestato HACCP e la formazione specifica nel settore.
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