Costa Crociere - PASTICCIERE
Monster Italia srl
Grosseto, Italy
3 gg fa

È responsabile di tutta la produzione di dessert come indicato nel piano del menu, nelle ricette e nei metodi e come assegnato dal supervisore al fine di garantire che la produzione sia efficiente, in conformità con le procedure aziendali.

  • In particolare, dovrà : Assicurare tutta la produzione dei dessert, come assegnato dal supervisore, seguendo tutte le ricette fornite;
  • Supervisionare le apparecchiature di movimentazione e in caso di malfunzionamento segnalare e il problema Collabora con tutti i membri dell'equipaggio, all'interno del dipartimento di pasticceria, con una formazione continua in materia di servizi igienico-sanitari e ricette aziendali, come da Manuale operativo.

  • Requisiti : Diploma o titoli specifici relativi alla pasticceria; Esperienza di almeno 2 anni come pasticcere in hotel, alberghi o pasticcerie gestendo volumi importanti;
  • In possesso della certificazione HACCP Buona conoscenza dell'inglese (B1) Esperienza pregressa in nave è considerata un plus.

    Completano il profilo buone doti comunicative e relazionali, predisposizione al lavoro di team e problem solving. Se pensi di avere i requisiti ricercati, candidati all’annuncio per avere la possibilità di incontrare direttamente i referenti di Costa Crociere durante il Recruiting Day di Genova!!

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