PIZZAIOLO
Human Company - Mercato Centrale
Firenze, Italy
14 gg fa
  • Per la nostra struttura ristorativa sita a Firenze ricerchiamo una figura di PIZZAIOLO. La risorsa avrà la responsabilità di tutte le fasi della lavorazione della pizza : impasto, preparazione delle pallotte, lievitazione, manipolazione, condimento e cottura;
  • inoltre sarà responsabile della pulizia generale personale e dell’ambiente di lavoro rispettando le norme igienico-sanitarie;
  • della gestione del magazzino e della conservazione delle materie prime nonché della manutenzione delle attrezzature e dei macchinari.

    ATTIVITA' : - Riporto continuativo allo store manager sull’andamento dell’attività - Produzione impasto pizza, manipolazione e condimento -

    Corretta conservazione delle materie prime e semilavorati RELAZIONI : - Store Manager - Colleghi - Clienti

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