Direttore di ristorante - asti
Old wild west
ASTI, Italy
35 gg fa
source : Cigierre

DESCRIPCIÓN :

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa azienda leader in Italia nella Ristorazione Commerciale a tema con i propri marchi OLD WILD WEST, AMERICA GRAFFITI, PIZZIKOTTO, SHI'S e WIENER HAUS, ricerca un DIRETTORE DI RISTORANTE per il ristorante OLD WILD WEST di ASTI.

Responsabilità :

  • supervisione integrale del locale
  • gestione del servizio e del cliente
  • gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione)
  • gestione delle scorte e degli ordini
  • implementazione delle linee guida del marchio
  • implementazione dei piani di local store marketing
  • monitoraggio degli aspetti HACCP e sicurezza
  • monitoraggio del conto economico completo del locale
  • redazione reportistica
  • Requisiti :

  • pregressa solida esperienza nel medesimo ruolo preferibilmente maturata in aziende organizzate della ristorazione moderna e in contesti di grandi dimensioni
  • leadership
  • spiccate doti di comunicazione
  • forte predisposizione alla gestione del business finalizzato al raggiungimento dei risultati economici
  • completa disponibilità a lavorare con turni spezzati, serali e festivi
  • È gradito domicilio in prossimità del luogo di lavoro.
  • Ai sensi dell'art. 1 L.903 / 77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

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