ADDETTO/A AL REPARTO MACELLERIA
Synergie Italia S.p.a.
Salerno, Salerno, ITALIA
1 gg fa

Synergie Italia Spa, Agenzia per il Lavoro, filiale di Salerno, ricerca con urgenza per azienda cliente :

ADDETTO / A AL BANCO MACELLERIA

La figura inserita si occuperà di eseguire la macellazione di animali e la preparazione della carne in tagli per la vendita nel rispetto delle norme alimentari e di igiene.

Effettuerà l'abbattimento, il dissanguamento, il disossamento fino alla sezione dei particolari tagli di carne, utilizzando strumenti ed attrezzature specifiche adeguatamente selezionate al tipo di animale, carne, prodotto e lavorazione.

Gestirà l'intero processo di preparazione delle carni : taglio, confezionamento e rifornimento del banco macelleria. Se l'addetto è specializzato, può effettuare anche la divisione delle grandi parti, dal disossamento fino alla sezione dei particolari tagli di carne.

Oltre a preparare le carni destinate alla vendita si potrà occupare anche della vendita diretta al cliente. Nel caso del banconiere di macelleria presso esercizi commerciali o GDO si occuperà in particolare della preparazione della carne per la vendita (solitamente già macellate e suddivise in grandi parti).

Il / la candidato / a ideale si presenta con i seguenti requisiti :

  • Possesso dell'HACCP;
  • disponibilità immediata.

    Si offre : Contratto diretto con l'azienda

    Orario di lavoro : Full time

    Luogo di lavoro : Provincia di Salerno

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