CAPO PARTITA
Hotel Le Fontanelle S.p.a.
Castelnuovo Berardenga (SI), Toscana, Italia
5h fa
source : JobValet

Descrizione del ruolo

La figura si occupa delle seguenti mansioni :

  • gestire in autonomia la "partita" di riferimento mantenendo alti standard qualitativi;
  • provvedere agli ordini alimentari;
  • controllare il rifornimento della dispensa;
  • verificare la mise en place delle portate;
  • accertarsi che venga rispettata la normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare.
  • Caratteristiche del candidato

  • Esperienza di almeno 2 anni maturata in strutture di pari livello
  • Professionalità, Collaborazione
  • Automunito / a
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