CUOCO/A
MAW Men at Work
BARDONECCHIA ,TO
10 gg fa

CUOCO / AMAW - Men at Work S.p.a. Agenzia per il lavoro Filiale di Torino (Aut. Min. Prot. 1131-SG www.maw.it) per azienda cliente ricerca un / a CUOCO / A per la stagione invernale.

La risorsa si occuperà di : - Coordinare le attività dei membri della brigata - Consigliare, proporre e redigere i menu -

Controllare l’igiene della cucina e del magazzino (nel rispetto del manuale HACCP) - Accettarsi circa la qualità e il rispetto dei tempi -

Assicurarsi sempre del buon funzionamento dei macchinari di cucina - Controllare insieme al coordinatore le scorte del magazzino e la gestione delle ordinazioni degli alimenti -

Gestire il ricevimento e lo stoccaggio delle merci, controllare la qualità dei prodotti e dei fornitori - Pulizia e riordino del proprio reparto e del laboratorio Il candidato ideale si presenta con i seguenti requisiti : -

Titolo di studio alberghiero - Pregressa esperienza di almeno 5 anni - Possesso di un ampio repertorio culinario nazionale Inoltre deve essere in grado di cucinare piatti di montagna e piatti tipici del Piemonte -

Ordine, pulizia e massima serietà - Conoscenze merceologiche - Nozioni di igiene alimentare - Uso delle attrezzature - Gestione dei cicli di produzione -

Planning e organizzazione del lavoro - Fondamentale è anche il possesso di buone competenze relazionali, da mettere in atto con aiutanti e superiori Si offre : -

Contratto full time - Alloggio Contratto : contratto a tempo determinato con inserimento in somministrazione lavoro.

Requisiti

Titolo di studio : DIPLOMA DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE CHE PERMETTE L'ACCESSO ALL'UNIVERSITA'

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