Chef di cuisine
Club Med
Milano, Italy
6 gg fa

Description du poste

Lavorare nelle cucine di Club Med significa realizzare un servizio al piatto associando qualità, freschezza e rapidità con :

  • Una media di 3000 coperti al giorno
  • 1000 ricette (cucina internazionale e specialità locali).
  • Un’offerta che soddisfi le esigenze dei clienti con un servizio diversificato : buffet, menù à la carte, snack gourmet, altri eventi culinari
  • Ora sei

  • Un candidato motivato, disponibile e pronto a partire per i Resort Club Med.
  • Un professionista qualificato e con esperienza, capace di conversare in Inglese!
  • Un amante del buon cibo, curioso e da sempre appassionato di cucina
  • Un esperto delle norme di igiene e sicurezza che conosce alla perfezione le norme HACCP
  • Al Club Med, sarai

  • Un leader carismatico che gestisce un’equipe di minimo 15 persone
  • Un manager capace di coordinare un menu dai 300 ai 1000 coperti, sia buffet che servizio al piatto
  • Un gestionario che controlla il suo budget, i suoi ordini e il suo stock in collaborazione con i resposabile Stock & Appro, del Bar e del Ristorante
  • Un occhio attento che verifica che tutto corrisponda agli standard decisi dall’azienda
  • Un manager che segue, motiva e identifica il potenziale del suo team
  • Un guardiano che veglia sul materiale e sull’applicazione delle norme di igiene e sicurezza
  • E, perché no, un domani evolvere verso un posto da Responsabile Food & Beverage ?
  • Perché lavorare in uno dei nostri resort?

  • Per crescere in un ambiente multiculturale e in un'atmosfera unica
  • Per crescere personalmente e professionalmente
  • Per affrontare nuove sfide e vivere la felicità di esprimersi!
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