PROGRAMMA SPECIALISTI RISTORAZIONE
BAR ATLANTIC
MILANO E PROVINCIA
5 gg fa

Contesto di inserimento

L'inserimento è previsto all'interno del Bar Atlantic, società del Gruppo Esselunga.

PERCORSO DI INSERIMENTO E FORMAZIONE

Gli assunti, provenienti da un percorso scolastico già legato all'ambito ristorativo, continueranno la loro formazione attraverso uno specifico programma che consentirà loro di sviluppare capacità organizzative e acquisire tecniche di preparazione specifiche di Atlantic, necessarie per diventare un professionista qualificato.

Attività

Le risorse verranno assunte da settembre 2019 con contratto a termine della durata di 12 mesi con prospettive di consolidamento.

Il progetto di formazione prevede uno specifico programma articolato in lezioni pratiche, teoriche e affiancamenti a colleghi esperti per sviluppare competenze nei diversi ambiti di attività : caffetteria, tavola fredda, tavola calda e gestione della sala.

Si occuperanno giornalmente delle operazioni necessarie alla preparazione dei piatti e alla gestione del banco e del servizio al cliente.

REQUISITI

  • Studenti diplomandi del corso quinquennale di Tecnico dell'Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera che conseguiranno il Diploma a luglio 2020 e che sono domiciliati nelle regioni Lombardia, Piemonte, Veneto, Emilia Romagna, Toscana (nella provincia di Firenze e zone limitrofe) e Roma.
  • Caratteristiche personali

  • Predisposizione alla relazione con la Clientela;
  • Attitudine al lavoro di squadra;
  • Capacità di lavorare in contesti standardizzati;
  • Precisione;
  • Puntualità;
  • Entusiasmo.
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