Restaurant & Bar Manager - Pisa
Michael Page
Pisa, Toscana
1 gg fa
source : Talent Manager

Multinazionale leader nel settore di riferimento.Il / la candidato / a ideale dovrà :

  • Motivare e incoraggiare il mio team a intervenire immediatamente per soddisfare le esigenze della clientela e offrire spunti su come migliorare costantemente l'incontro con i clienti
  • Insieme con il Kitchen Production Manager, pianificare e attuare variazioni dell'assortimento in modo semplice e attento ai costi.
  • Assicurarsi inoltre che tutti co-worker assaggino e conoscano i nuovi prodotti prima che vengano proposti

  • Sfruttare ogni giorno le opportunità commerciali per attirare visitatori e sfruttare al massimo la potenzialità del ristorante
  • Conoscere approfonditamente i concorrenti sul mio mercato e sfruttare questa conoscenza per intraprendere azioni immediate quando necessario, ad esempio per garantire una sostanziale distanza nei prezzi
  • Porre attento ai costi utilizzando procedure snelle, semplici, sfruttando e condividendo i buoni esempi e spronando il team e i colleghi a trovare metodi di lavoro sempre migliori
  • Svolgere un ruolo attivo all'interno del team Food e lavorare in modo trasversale a tutte le funzioni, sfruttando la competenza dei colleghi in altri reparti del negozio e degli altri negozi nel mio paese.
  • Spronare i co-worker a fare altrettanto Il / la candidato / a ideale dovrà avere le seguenti caratteristiche : Esperienza nel servizio agli ospitiEsperienza nello sfruttamento delle opportunità commerciali per attirare visitatoriEsperienza di lavoro in un ambiente retail dinamicoCapacità di guidare, motivare e sviluppare un teamConoscenza dell'ingleseConoscenza di MS Office

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