Cuoco
Human Company - Mercato Centrale
Roma, Italy
9 gg fa

Siamo alla ricerca per la nostra Camping Village Fabulous, di una figura di Cuoco / Griglista. Tale candidato si occuperà della preparazione, elaborazione e finitura dei cibi.

ATTIVITA' PRINCIPALI : - prepara la linea di servizio - prepara i piatti durante il servizio - pulisce e controlla la pulizia della cucina -

controlla le attrezzature di cucina - si occupa dello stoccaggio e della conservazione degli alimenti - controlla le scadenze -

comunica il menù allo staff di sala ogni giorno prima del servizio - gestisce le ordinazioni RELAZIONI : - staff di cucina -

staff di sala CONOSCENZE : - tecniche di base e specialistiche di cucina - norme HACCP - conoscenze attrezzature specifiche

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