Per il nostro ristorante Old wild west di Limena ricerchiamo la seguente figura : RESTAURANT MANAGER.La persona selezionata dopo un adeguato periodo di formazione si occuperà della supervisione integrale del locale, gestione del servizio e del cliente, gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione), gestione delle scorte e degli ordini, monitoraggio del conto economico completo del locale, redazione reportistica, monitoraggio degli aspetti HACCP e sicurezzaLa persona che stiamo cercando ha ricoperto con successo il ruolo di restaurant manager o direttore del locale presso ristoranti tradizionali, ristoranti commerciali, fast food o ristorazione collettiva.

Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti : esperienza nella gestione operativa del ristoranteesperienza nella gestione del personale impiegato presso il ristorantecapacità di lettura del conto economico del localeAi sensi dell'art.

1 L.903 / 77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.