RESTAURANT MANAGER NUOVA APERTURA OLD WILD WEST
Compagnia Generale Ristorazione spa
Bergamo, Italy
5 gg fa

Per Nuova Apertura OLD WILD WEST DI STEZZANO ricerchiamo 1 RESTAURANT MANAGER. La persona selezionata dopo un adeguato periodo di formazione finalizzato ad acquisire gli strumenti e le competenze necessarie a svolgere il ruolo, si occuperà della : supervisione integrale del locale, gestione del servizio e del cliente, gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione), gestione delle scorte e degli ordini, monitoraggio del conto economico completo del locale, redazione reportistica, monitoraggio degli aspetti HACCP e sicurezza Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti : esperienza nel ruolo di direttore / restaurant manager in catene di ristorazione, ristorazione tradizionale esperienza nella gestione operativa del ristorante esperienza nella gestione del personale impiegato presso il ristorante capacità di lettura del conto economico del locale disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi forte predisposizione alla gestione del business finalizzato al raggiungimento dei risultati economici Ai sensi dell'art.

1 L.903 / 77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

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