Bar & Restaurant Manager
Orienta
roma, Italy
6 gg fa

Orienta SpA, Agenzia per il Lavoro, seleziona per un prestigioso locale sito nel Centro storico di Roma

Bar & Restaurant Manager

La risorsa avrà l'obiettivo di dare un nuovo slancio al locale dal punto di vista d'immagine, un riposizionamento sul mercato e un aumento di fatturato.

Il candidato, in completa autonomia, si dovrà occupare di :

  • coordinamento del team di lavoro, circa 20 risorse tra sala e cucina;
  • formazione e organizzazione dei turni di lavoro;
  • gestione dei fornitori, approvvigionamento e magazzino;
  • controllo cassa e budget economico;
  • raggiungimento obiettivi prefissati sul fatturato;
  • gestione del bar e del ristorante;
  • gestione trattative e nuovi convenzioni e / o accordi commerciali;
  • cura marketing e parte social;
  • Requisiti Richiesti :

  • Preferibile madrelingua inglese e italiano o fluente conoscenza;
  • Sono gradite candidature originarie del Centro - Nord Europa;
  • Esperienza pregressa nel settore turistico / ristorazione con ruoli di direzione e coordinamento presso locali notturni, disco bar, pub, ristoranti;
  • E' preferibile che alcune esperienze siano state maturate all'estero;
  • Conoscenze di contabilità base, analisi del fatturato, gradite conoscenze nel marketing e promozione dei canali social;
  • Risorsa propositiva, ambiziosa che punti al risultato, carismatica con vocazione imprenditoriale. E' richiesta una forte passione e dedizione per il settore ristorativo, abituata a lavorare in orari notturni;
  • Richieste competenze nel coordinamento di un team di lavoro e di orientamento al risultato con ottime doti di leadership.
  • Sede di Lavoro : Roma, zona centrale. Il locale è aperto 7 giorni su 7, dal Lunedì alla Domenica, dalle 12.00 alle 3.00 .

    Orario : Full Time, flessibilità oraria.

    La società offre un contratto a tempo indeterminato, con una parte fissa di 2.000,00 netti / mensile e una parte variabile da parametrare al raggiungimento dei risultati.

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