All'interno del ristorante stellato e sotto la supervisione dell'Executive Chef :
è responsabile per l'esecuzione della propria partita
sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
misura le dosi seguendo le procedure previste
controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
Inside the starred restaurant and under the supervision of the Executive Chef :
is responsible for the execution of his own game
chooses the ingredients respecting the established quality standards
measure the doses following the prescribed procedures
checks the peculiarity and presentation of the different courses
Contratto iniziale a tempo determinato dedito ad inserimento stabile
Stipendio commisurato al grado d'esperienza del candidato
Disponibilità full time, da lunedì a domenica con un giorno di riposo
Possibilità di alloggio da concordare
Offriamo un ambiente di lavoro giovane, sano e stimolante dove il rispetto ed il benessere di ogni membro della squadra è alla base del rapporto
Initial fixed-term contract dedicated to permanent placement
Salary commensurate with the candidate's degree of experience
Full time availability, from Monday to Sunday with one day off
Possibility of accommodation to be agreed
We offer a young, healthy and stimulating work environment where the respect and well-being of each
member of the team is the basis of the relationship
Esperienza nel ruolo di almeno due anni maturata in ristoranti gourmet / stellati, R&C e / o hotel 4 / 5*
Buona competenza nella preparazione delle paste fresche e ripiene, esperienza nel manipolare pesce e carne
Completano il profilo : velocità di apprendimento, elasticità, dedizione la lavoro, pulizia ed ordine, passione, spirito di squadra
Diploma or qualification in the hotel sector
Fluent in Italian language
Experience in the role of at least two years gained in gourmet / starred restaurants, R&C and / or 4 / 5
hotels
Good competence in the preparation of fresh and stuffed pasta, experience in handling fish and meat
Complete the profile : learning speed, flexibility, dedication to work, cleanliness and order, passion, team spirit 
