ASSISTENTE ASSICURAZIONE QUALITA' - CARNI
Esselunga
LIMITO DI PIOLTELLO (MI)
2 gg fa

CONTESTO DI INSERIMENTO

L'area di inserimento è la Direzione Assicurazione Qualità di Esselunga.

RESPONSABILITÀ DEL RUOLO

La risorsa affiancherà e supporterà i colleghi del team Assicurazione Qualità, specializzati e qualificati per gestire tutti gli aspetti relativi alla qualità e alle tematiche di sicurezza igienico-

sanitaria relativamente ai prodotti, agli stabilimenti produttivi e ai negozi.Nello specifico seguirà in veste di Assistente AQ il reparto merceologico della carne.

PERCORSO DI INSERIMENTO E FORMAZIONE

Æ previsto un piano di inserimento all'interno della Direzione Assicurazione Qualità di Esselunga per conoscere il contesto aziendale, i processi e le metodologie applicate ed allinearne le conoscenze e competenze a quelle richieste dal ruolo.

ATTIVITÀ

  • Aggiornamento e verifica sul campo del Manuale della qualità del Centro Lavorazione Carni (Laboratorio di sezionamento, preparazione di carni) e relative procedure;
  • Gestione ed esecuzione del piano di campionamento dei prodotti in consegna e dei prodotti finiti.
  • Rapporto con i Laboratori;
  • Gestione e verifica dei Disciplinari di etichettatura delle carni e verifica etichettatura dei prodotti dei fornitori;
  • Verifica ispettiva dei fornitori (es.
  • allevamenti e stabilimenti) secondo le Specifiche Tecniche concordate;
  • Campionamento di matrici biologiche (es.
  • REQUISITI

  • Laurea in Medicina Veterinaria;
  • Conoscenza della legislazione di riferimento del settore dei prodotti di origine animale, mangimi, allevamento, etichettatura prodotti, prodotti biologici;
  • Conoscenza degli standard di certificazione BRC, IFS, iso22000;
  • corso di Auditor;
  • Buona conoscenza e utilizzo del pacchetto Office;
  • Buona conoscenza della lingua inglese;
  • Esperienza di 2-3 anni in nell'ambito dell'Assicurazione Qualità di prodotti di origine animale (carni in particolare), con esperienze in ambito zootecnico.

    CARATTERISTICHE PERSONALI

  • precisione e attenzione al dettaglio;
  • buone capacità organizzative e problem solving;
  • affidabilità;
  • flessibilità e capacità di lavorare in gruppo;
  • attitudine all'approfondimento delle materie trattate e all aggiornamento continuo;
  • capacità di relazionarsi sia internamente all'azienda (Acquisti, Marketing, Logistica, ecc.) che esternamente (ASL, Fornitori, laboratori di analisi);
  • disponibilità a trasferte (Italia ed estero).

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