ASSISTANT RESTAURANT MANAGER (EMILIA ROMAGNA)
Gi Group
Modena
33 gg fa

Gi Horeca - Divisione specializzata di Gi Group S.p.aAgenzia per il lavoro autorizzata dal Ministero del Lavoro e P.S.

26 / 11 / 04, Prot.

NÂ 1101-SGRICERCA E SELEZIONA 4 ASSISTANT RESTAURANT MANAGER per importante cliente operante nella ristorazione commerciale.

Le figure ricercate : · Supportano il responsabile e ne fanno le veci in caso di assenza· Hanno il pieno coinvolgimento operativo in tutte le attività della sala / banco / cassa· Garantiscono la soddisfazione del cliente attraverso il servizio e la cura dell'immagine e della pulizia del locale· Gestiscono in prima battuta le lamentele· Gestiscono il personale / turni· Verificano la corretta applicazione del piano HACCP, applicano le norme antinfortunistiche, con particolare riguardo all'utilizzo dei DPI e delle attrezzature· Predispongono gli ordini di acquisto del locale e li trasmettono· controllano la correttezza delle fatture al momento della consegna delle merci· Effettuano l'affiancamento operativo nella formazione della squadra· Supervisionano le preparazioni, valutano gli standard di qualità , controllano i prodotti finiti.

Si richiedono : diploma, conoscenze informatiche, esperienza pregressa come vice responsabile di ristorazione commerciale o tradizionale.

Leadership, team working e gestione dello stress completano il profilo.Si offre : inserimento diretto in azienda con contratto full time, CCNL Turismo e PELuogo di lavoro : Bologna, Carpi, Vignola, Reggio Emilia, Modena, ParmaI candidati ambosessi (D.

Lgs 198 / 2006), sono invitati a leggere sul sito www.gigroup.it l'informativa privacy (D.Lgs.196 / 2003).

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